塘葛菜生鱼:鲜塘葛菜一斤 ，夏日选生鱼一斤(去鳞内脏) ，养生养生瘦肉二两，吃甚蜜枣四
，好款姜30克 ，润肺润燥果皮1/8，汤推清水18碗，夏日选明暖锅10-12碗，养生养生汤后调味
，吃甚供8-10人运用 。好款
成果 ：养阴 、润肺润燥清肺 、汤推润燥 。夏日选
特色:成汤清新适口。养生养生
川贝南北杏锅猪肺:猪肺半斤 ，吃甚瘦肉二两 ，猪骨四两，川贝25克 ，南北杏一两，蜜枣5片 ，姜30克 ，前法收汤8-10人 。
成果 ：润肺化痰 ，顺气止咳。
特色 ：成汤杏香四溢，甘醇滋润 。
五爪龙菊花土鲭鱼:土鲭鱼一斤(去鳞脏） ，五爪龙三两 ，鲜菊花三两 ，蜜枣四 ，老姜30克 ，前法收汤，供8-10人运用。
成果：润肺益气养颜 。
特色 ：菊香飘香，味美苦涩。
霸王花煲猪肘 ：连皮猪肘一斤，霸王花二两 ，章鱼一两 ，猪骨四两 ，蜜枣五 ，果皮一/四 ，前法收汤 ，供8-10人运用。